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Jordi Cruz

“Las Estrellas Michelin se merecen y se ganan”   Jordi Cruz Chef   Presentar a Jordi Cruz con todos sus matices sería como intentar describir un plato de su carta con todos sus ingredientes sin haberlo cocinado: imposible. Pero tampoco hace falta, ni para...

Valles del Esla

“Valles del Esla aúna ganadería tradicional y tecnología para lograr la máxima calidad”   Luis Castro Robles Responsable de Calidad e I+D+i Pablo Maqueda Director Comercial y Marketing   Valles del Esla es una compañía especializada en la producción de carne de...

Señorio de Montanera

Señorío de Montanera abre camino a su producción ecológica   Francisco Espárrago Presidente de Señorío de Montanera   Con extensa tradición en la producción de productos del cerdo ibérico de bellota y, desde hace varias generaciones, gestionando y protegiendo más...

Conservas albo

“Llevamos elaborando las mejores conservas desde 1869”   Pablo Domínguez Viana Director de Marketing de Conservas ALBO   Qué tendrán las conservas que a todo el mundo le gustan, por qué son sinónimo de reuniones de amigos y celebraciones familiares, cuál es su...

Pago Los Vivales

“Los clientes saben que los quesos Pago Los Vivales mantienen su sabor de siempre”   José Luis Moralejo Responsable de Pago Los Vivales   Baltasar Moralejo e Hijos es una empresa zamorana dedicada a la elaboración de queso de leche cruda de oveja. Hablamos con su...

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