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La misión del Grupo SZ es difundir la tradición
del verdadero espresso italiano por el mundo. Por
corazón, pasión, tecnología y
experiencia, la inconfundible mezcla de cuerpo y aroma
que todo el mundo envidia se consigue a partir de
la mezcla de las mejores variedades de café.
SZ ha decidido controlar todo el proceso productivo
desde el cultivo de la planta del café, selección
de los granos, preparación de la mezcla, tueste
fabricación de maquinas profesionales de café
espresso hasta la producción de una red de
franquicias de cafeterías donde poder degustarlo.
Cada vez más la compañía moderniza
sus instalaciones, implanta técnicas para mejorar
la calidad del producto y estudia un sistema de venta
y distribución orientado a dar el mejor servicio
al cliente. Las dimensiones del Grupo aumentan gracias
a la adquisición de varias empresas (LA SAN
MARCO, fabricante y productora de máquinas
cafeteras exportadas por todo el mundo; VAUDOU DANON
S.A., líder en Francia del sector casa; BRULERIE
CORSICA también en Francia en la isla de Córcega;
TIKTAK B.v., una de las torrefactoras holandesas más
antiguas, MEIRA LTD en Finlandia, NOSSA SENHORA DA
GUIA EXPORTADORA DE CAFÉ LTDA. en Brasil),
SZ Polonia, SZ Coffee System y la apertura del mercado
americano a través de la Massimo Zanetti Beverage
USA Inc., adquirido desde el grupo Sara Lee.
SZ ESPAÑA
SZ se implanta en España en el año 1988
con dos grandes divisiones: Hostelería y Alimentación.
Durante el primer año sólo funcionaban
las delegaciones de Madrid, Barcelona y Málaga,
y el primer concesionario se abrió en Zaragoza.
Hoy, Segafredo Zanetti España cuenta con una
red de distribución que cubre la totalidad
del territorio español (Península, Baleares
y Canarias), a través de nueve delegaciones
y 16 concesionarios, 9 depósitos directos y
un equipo de más de 100 personas.
El objetivo de los próximos años es
de completar la distribución en esas áreas
del territorio Español donde todavía
no estamos presentes a través de distribuidores.
La empresa avanza dinámicamente en el mercado
de la Alimentación, con una gran variedad de
productos que van desde el primer precio (café
Mag) hasta el top del lineal (gama Le Origini), pasando
por una amplia variedad de cafés molidos. Hoy
están presentes en todos los puntos de ventas
de Carrefour, Auchan (Alcampo), Hipercor, El Corte
Inglés, Caprabo, Vips y el objetivo es llegar
al resto de las cadenas de Hiper y Supermercados presentes
en España.
Actualmente SZ puede ofrecer una respuesta inmediata
a las distintas necesidades del mercado hostelero
(café en grano, freshbrew, liofilizado), así
como del sector de la distribución automática
(Vending), con una línea especifica caracterizada
da tres variedades de productos (Linea Speciale Vending).
Los productos por el mercado Ho.Re.Ca.
Todos los productos SZ están elaborados con
café 100% natural: mezcla de diez orígenes,
en grano y molido, envasado al vacío con válvula
que permite conservar el café más de
un año en perfectas condiciones.
El contenido en torrefacto en el café Segafredo
es nulo, esto indudablemente permite una mejor posibilidad
de saborear un café espresso sin interferencias
del torrefacto.
El café Segafredo se caracteriza por tener
un color de tueste adecuado al café tipo espresso
así como uno de los mejores rendimientos en
taza para el hostelero (Tazas/Kilo de café).
La acidez de este café es adecuada para un
espresso, más teniendo en cuenta que un porcentaje
importante de consumidores en España añaden
algo de leche a la taza.
El café Segafredo está sometido a severos
controles de calidad desde su cultivo en la plantación
(de propiedad del grupo) hasta el envasado y comercialización
en los mercados internacionales.
Además, hoy la empresa ofrece a los mejores
puntos de ventas seleccionados una nueva calidad de
café en grano, el top de nuestra gama. Un nuevo
concepto de partnership con el cliente, “El
proyecto Maxxi” consiste en la exclusiva unión
de este nuevo café en grano con una variedad
de accesorios que confieren al local de nuestros clientes
un estilo inconfundible y elegante.
El gusto exquisito de Maxxi y la vajilla firmada por
Richard Ginori, constituyen un complemento perfecto
para ofrecer una imagen de calidad, estilo y distinción.
Una amplia gama de productos que, por su variedad
y alto standard de calidad, satisface la creciente
demanda de un consumidor cada día más
exigente y selecto.
Entre ellos recordamos: Royal Flag Tea (normal, desteinado,
sabor Melocotón, Verde, Frutos del Bosque),
Campomilla (manzanilla), , Hot Ciok (preparados para
bebidas al cacao), las Napolitanas, chocolatinas especiales
para servir con la taza de café y ofrecer al
cliente un Momento de Placer, y productos navideños
tipicos de la cultura culinaria italiana.
Segafredo Zanetti conjuga en una filosofia
de gran calidad de producto y servicio: EL SISTEMA
DE CALIDAD TOTAL “5M”
- Mezcla: selección en origen de la plantación
Nossa Senhora da Guia de las mejores calidades de
arábica brasileña y centro-americanas.
- Molino: el primer instrumento de transformación
del producto; esencial para obtener una buena taza
de café espresso.
- Máquina para “espresso” profesional:
la ingeniería italiana ha ideado diversos tipos
de máquinas para el café espresso, pero
la cultura del bar está ligada a la máquina
tradicional.
- “Mano”: profesionalidad del barista
en servir un espresso perfecto, en cuya formación,
la aportación de Segafredo Zanetti es clave.
- Misión: para una óptima integración
de las 4M precedentes, la red de Agentes Segafredo
Zanetti asegura a todos los Clientes un seguimiento
continuo y personalizado.
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