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PIERRE GUERIN Ibérica,
S.A. diseña, fabrica e instala depósitos
de almacenamiento y proceso, construidos en acero
inoxidable, y otros equipos, tales como: agitadores,
pasterizadores, mezcladores para líquidos-sólidos,
etc., contando con las últimas tecnologías
para satisfacer las necesidades del sector de la alimentación.
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Inicialmente, la empresa que hoy se denomina PIERRE
GUERIN Ibérica, S.A. comenzó a desarrollar
su actividad en la ciudad de Burgos, en 1967, bajo
el nombre de STORK Inter Ibérica, S.A. dedicándose
al suministro de equipos e instalaciones para las
industrias alimentarias, principalmente en los mercados
lácteos, de queso, vino y zumos. En 1997, la
compañía fue adquirida al grupo STORK
por la firma francesa PIERRE GUERIN, S.A. perteneciente
ésta al GRUPO FIVES LILLE.
Hoy día, PIERRE GUERIN Ibérica, S.A.
diseña, fabrica e instala entre otros muchos
equipos: enfriadores, cubas de cuajar, dosificadoras
de cuajada, lavadoras de moldes, túneles de
pintado de quesos, cips de limpieza, etc., para la
industria láctea, quesera, de helados, bebidas
refrescantes, vinos, zumos, grasas vegetales, ovo
productos, chocolates y otros sectores afines.
El mercado actual demanda un diseño de los
equipos de proceso que cumpla con las características
de funcionalidad, fiabilidad, higiene y estética.
Por ello, PIERRE GUERIN Ibérica, S.A. ha participado
en el desarrollo de las principales empresas españolas
del sector alimentario, y gracias a la colaboración
y al contacto permanente con sus clientes, ha podido
llevar a cabo una tecnología en el procesado
de alimentos, que los convierte en líderes
de su sector, en el ámbito nacional y europeo.
INNOVACIÓN Y DESARROLLO CONSTANTES
Algunas de las instalaciones más modernas para
almacenamiento de zumos de fruta en condiciones asépticas
han sido realizadas por PIERRE GUERIN Ibérica,
S.A. Para la conservación de zumos o cremogenados
de fruta, aquí se utilizan depósitos
especialmente diseñados para trabajar bajo
atmósfera de nitrógeno, un gas inerte
que no afecta a las propiedades del producto. Estas
instalaciones conservan el zumo en óptimas
condiciones, durante un tiempo que en ocasiones puede
ser de varios meses, manteniendo intactas todas las
propiedades del mismo.
Además, la empresa ha desarrollado un tipo
de hélice que permite un ahorro de energía
en torno al 50-60%, respecto a otros sistemas, y con
un tratamiento del producto mucho más adecuado,
lo que facilita el rendimiento de las instalaciones,
además de mejorar los costes energéticos
y de mantenimiento. Para todo ello, la firma cuenta
con un departamento de I+D y opera bajo un estricto
control de calidad en todos sus procesos: desde el
corte de la chapa hasta el acabado final y manipulación
y transporte.
Actualmente, PIERRE GUERIN Ibérica, S.A. exporta
principalmente a Francia, Holanda, Portugal, Norte
de África, Oriente Medio, Méjico, Cuba,
Chile, Argentina y Uruguay, destacando sus recientes
inversiones (1999) en la instalación de una
depuradora y en un nuevo sistema para la gestión
informática de la empresa.
A corto y largo plazo, la compañía proyecta
continuar con su actividad de I+D aplicada al diseño
y construcción de equipos para procesos alimentarios,
así como en los dos próximos años
está previsto un ambicioso plan de inversiones,
encaminadas a mejorar la calidad y productividad.
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