Vinos

Bodegas Briego, “Un placer de sensaciones” en Ribera del Duero

Fompedraza, un pequeño pueblo de Valladolid con tradición vitivinícola dentro de la D.O. Ribera del Duero, ha sido testigo de cómo los hermanos Benito Hernando -Gaspar, Fernando y Javier- han desarrollado el proyecto Bodegas Briego, recuperando así la tradición que ya ejerciera su padre hace ya casi cincuenta años. Es mucha la ilusión depositada en Briego, sinónimo de lucha, lucha por la calidad del vino y por una mejor gestión del viñedo, por el trabajo esmerado, por revitalizar esta localidad, Fompedraza.

Después de reestructurar y recuperar los vetustos viñedos, en 1988 se llevaron a cabo nuevas plantaciones en los términos municipales de Curiel de Duero, Peñafiel y Fompedraza. Un viñedo muy disperso, buscando siempre los mejores terrenos para el cultivo de la joya de Ribera del Duero, el Tempranillo o Tinto Fino, con altitudes que llegan hasta los 900 metros. Viendo estos majuelos, uno se da cuenta de que la calidad de los caldos de Briego se gesta en el campo, con unas cepas cuidadas con devoción, a merced de un clima continental que saca lo mejor de cada una de estas plantas. Esta empresa familiar cuenta actualmente con más de 40 hectáreas, todas ellas de tempranillo salvo un porcentaje testimonial de la variedad merlot.

Es en 1992 cuando aparece el primer vino de Bodegas Briego con D.O. Ribera del Duero y, desde entonces, estos tres hermanos no han parado de trabajar e investigar, siempre en pos de unos vinos reconocidos por su calidad, como así lo atestigua el que durante cinco años consecutivos hayan sido galardonados en el certamen de los Premios Envero con el premio al mejor Reserva.

Todo este savoir-faire viene de la mano de unos rendimientos muy limitados en campo, lo que da lugar a que en la actualidad se produzcan en torno a 160.000 botellas, las cuales se distribuyen en el canal de la hostelería, restauración y tiendas especializadas, tanto en el mercado nacional como en el internacional. La bodega cuenta desde 2003 con un club exclusivo para socios, Club Briego Selección, para así poder llegar de una forma más cercana y personalizada a los incondicionales de la marca Briego.

“Vinos con don de gentes”

Vinos intensos, concentrados en aromas, potentes y largos en boca, con mucho tiempo por delante; pero si hay una palabra que los define, esa es equilibrio. No falta nada. La fruta, las especias, la madera, pura sensualidad, todo en perfecta armonía para ofrecer unos caldos difíciles de olvidar. En Briego saben muy bien cómo hacer que la gente que abre uno de sus “hijos” experimente una orgía de sensaciones más allá de la vista, el aroma y el gusto, más allá del propio concepto de estar bebiendo vino.

La bodega cuenta con dos gamas de vinos: una clásica, con un Joven con seis meses de barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva, y otra más enfocada a “Vinos de Alta Expresión”, con Tiempo, Adalid y Fiel, de corte más moderno para poder llegar así a los públicos más exigentes. En su afán por seguir tratando de ofrecer productos embaucadores y llenos de personalidad, los hermanos Benito Hernando están trabajando en dos nuevos vinos, Pago de Hoyada y Briego Infiel, producto de una selección de los mejores viñedos, pagos, sobre suelos de caliza triturada a 900 metros de altitud el primero, y con crianza sobre lías y fermentación maloláctica en barrica el segundo. Puede que no sea casualidad que Bodegas Briego tenga un vino entre los 10 Mejores Vinos del Mundo según el Congreso Gastronómico Madrid Fusión (2002). Puede que el trabajo de tres hermanos de un pueblecito vallisoletano obre milagros, y esos milagros tienen todos el sello de Ribera del Duero.