Los mejores cafés del mundo
Actualmente, los cafés de SUPRACAFÉ, S.A. gozan de un gran prestigio en el mercado gracias a la alta calidad del producto y al servicio que proporcionan al cliente, acreditado por la certificación ISO 9001:2000 otorgada por BUREAU VERITAS y por la reciente obtención de la licencia de uso de la Marca de Garantía MADRID EXCELENTE.
El compromiso cualitativo que esta entidad adopta con sus clientes les ha llevado a la creación de un Centro de Formación y Asistencia continua en el que tratan todas las cuestiones relacionadas con el café, desde las especies hasta las variedades, procesos agrícolas, tueste, preparación, etc.; y de un Servicio Personalizado de Asesoría Permanente, donde informan sobre las características de cada café.
SUPRACAFÉ también dispone de un completo laboratorio para análisis
y control, tanto de materias primas como de producto terminado
en el que, además de las pruebas de sabor, se realizan
los controles de humedad, tamaño, punto de tueste,
etc.
Sus servicios también incluyen la revisión y supervisión periódica de los equipos de preparación de café de sus clientes, así como el asesoramiento en la compra y uso de los mismos, ya que el adecuado mantenimiento (cambio de muelas en los molinos, sustitución de duchas dañadas, gomas, etc.), junto con la regulación de las cafeteras (presión, temperatura) y molinos (dosificación, granulometría), son aspectos esenciales en la correcta preparación de la bebida.
Catálogo de productos
El proceso para conseguir una excelente taza de café comienza con el esfuerzo de miles de pequeños agricultores en sus cafetales. Por este motivo, SUPRACAFÉ trabaja directamente con ellos a través de sus cooperativas en base a unos estrictos criterios de trazabilidad, una colaboración conjunta que les ha permitido disponer de café de alta calidad mediante acuerdos preferenciales. También les ha hecho conscientes de la necesidad de buscar un precio justo para su enorme esfuerzo y de ofrecer ayudas especiales para las comunidades más humildes, por lo que patrocinan programas de apoyo a proyectos sociales y de comercio justo con los productores de Colombia.
El catálogo de productos de SUPRACAFÉ es distribuido a través del ámbito de la hostelería de alta gama y de establecimientos especializados, incluyendo los siguientes productos y marcas:
- Cafés en grano y molidos, comercializados bajo las marcas CÍRCULO DE ORO (cafés 100% COLOMBIA exclusivos), TAYRONA (una completa colección de cafés varietales) y MACONDO (blends o coupages de diferentes orígenes para obtener tazas con diferentes perfiles).
- Cafés solubles: solubles, solubles descafeinados y solubles descafeinados en sobre.
- Tés: puros, aromatizados e infusiones especiales.
- Azúcares, edulcorantes y siropes.
- Chocolates, chocolates especiales, infusiones estuchadas y tés especiales de sabores.
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