Desde que iniciara su andadura, la filosofía de trabajo de la empresa se ha basado en ofrecer a sus clientes una perfecta conjugación de calidad y servicio para, de este modo, ayudar al crecimiento y a la potenciación de la cultura del vino, un producto hondamente arraigado en las costumbres de nuestro país.

Manuel Leal, uno de los socios fundadores de la firma, explica que "nuestra idea no ha sido otra que hacer que nuestros clientes disfruten del vino, lo conozcan y lo sepan apreciar en las mejores condiciones. Por eso, entre otras cosas, hemos abierto nuestro local separando dos ambientes muy determinados: la tienda en sí y un establecimiento de hostelería donde cualquiera pueda tomar un vino de calidad por copas".

Garnacha

En efecto, "Garnacha" es un local pionero en Madrid que, además de contar con una selecta oferta de vinos para llevarse a casa -vinos de todas las Denominaciones de Origen españolas-, cuenta con las instalaciones adecuadas para atender a los clientes que quieren paladear un buen caldo y, lo que es más importante, con la infraestructura para conservar y servir los vinos en perfectas condiciones.

"Hemos realizado las inversiones pertinentes para que nuestra bodega permanezca a una temperatura controlada de 18 grados, la idónea para la conservación del vino y la que tienen las bodegas de los principales elaboradores de España. Pero, más allá de un lugar donde saborear una copa de vino, nuestro establecimiento ofrece el entorno ideal para relajarse, charlar e informarse acerca de él, ya que nuestro personal conoce profundamente el sector y, en muchas ocasiones, asesora al público", explica Leal.

Crecimiento

Apenas tres años después de abrir sus puertas, "Garnacha" se ha convertido en un referente para los amantes del vino en Madrid. El objetivo que se han marcado los responsables de la empresa es ofrecer a sus clientes vinos de calidad a un precio razonable y hacerles descubrir, en su caso, las bondades de los caldos procedentes de las denominaciones de origen menos conocidas para el gran público.

"Nos gusta decir que cuidamos a nuestros clientes tanto como al vino, que es mucho. Ese afán nos lleva a organizar sesiones de cata, visitas a bodegas y otras actividades que aproximen a la gente a este apasionante mundo", concluye Manuel Leal.

Por otra parte, la empresa está investigando el mercado en busca de vinos de diferentes D.O. que no tengan distribución en Madrid y la zona centro para, a medio plazo, encargarse directamente de ella. Ya se han dado los primeros pasos aunque, por supuesto, con el rigor y la exigencia que caracteriza a la firma desde su mismo nacimiento.