Fundada en el año 1995, AGUAS DE SANTOLÍN, S.A. es una empresa dedicada a la comercialización de las aguas que emanan del manantial de Santolín, ubicado en la localidad de Bureba (Burgos), muy cerca de Quintanaurria.

Esta empresa cuenta con los más modernos medios tecnológicos para embotellar 30.000 litros de agua por hora, mientras que en época de estío este volumen se puede llegar a ampliar hasta los 350.000 litros diarios de un agua que emerge de un pozo artesiano sin ayuda de ningún elemento mecánico debido a la presión que ejerce el terreno, por lo que es embotellada directamente sin efectuar sobre ella ningún tipo de tratamiento.

El agua comercializada por AGUAS DE SANTOLÍN, S.A. sale a una temperatura de 12¼ y contiene una dureza media-alta como consecuencia de la proporción de calcio y magnesio que conlleva, aunque su contenido en sodio es de los más bajos del mercado, lo que la convierte en un producto muy diurético y adecuado para las personas hipertensas, además de ser muy recomendable para los deportistas debido a su rápido nivel de asimilación.

Además, los minerales que contiene este agua son sometidos de forma periódica a rigurosos análisis microbiológicos, mientras que los envases en los que se embotella deben reunir toda una serie de requisitos sanitarios.

El 75% de la producción de AGUAS DE SANTOLÍN, S.A. es distribuida a través de tiendas, supermercados e hipermercados dentro de un área de influencia en la que abarcan a las dos Castillas, Madrid, Cantabria y País Vasco, aunque durante el presente ejercicio se han llevado a cabo diversas gestiones para generalizar su comercialización a lo largo de todo el territorio nacional.