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Con el paso de los años, la empresa se consolidó
como un ejemplo de producción, tanto en su línea
de embutidos cocidos en la que cuenta con productos como Jamón
York, Lunch, Salchichas de Frankfurt, Lomos Westfalia, Cabeza
de Jabalí y Chorizo Criollo, entre otros, como en su
línea de productos precocinados en la que son líderes
en callos Cocinados y Callos con Garbanzos, ambos envasados
en recipientes aptos para su utilización en microondas.
Para desarrollar sus actividades SALAMI,S.A.,
cuenta con una plantilla, en la que se aúnan experiencia
y calificación, y con una planta de producción
de 4000 m2 en la que destaca su modernidad y tecnología.
Así es como SALAMI, S.A., combinando la experiencia
y el tradicional cuidado artesano con la más moderna
tecnología consigue sus productos de alta calidad.
Su cartera de clientes está compuesta por distribuidores
repartidos dentro de un ámbito geográfico en
el que abarcan a todo el norte de España, Madrid, Sevilla
y Zaragoza, habiendo iniciado recientemente contactos con
Barcelona, Murcia, Almería y Málaga, aunque
el hecho de trabajar con productos de alta calidad y, por
tanto, un precio algo más elevado que el de embutidos
y precocinados similares supone un pequeño freno para
su expansión a través de todo el territorio
nacional.
Sus proyectos de futuro más inmediatos están
orientados hacia la adopción de un sistema de gestión
de la calidad basado en las normas ISO 9002 y hacia la ampliación
de su gama de cocinados y precocinados con la finalidad de
facilitar el trabajo a los consumidores en base a las últimas
tendencias y exigencias del mercado, aunque siempre siguiendo
los mismos parámetros cualitativos.
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