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Fundada en 1986, esta empresa dispone de una superficie
de instalaciones de 2.500 m2 en la que su plantilla (35 personas)
vela por ofrecer a sus clientes productos de la mejor calidad.
No es extraño, pues, que tiendas especializadas del
segmento alto en España y en países como Estados
Unidos, Australia o la Unión Europea hayan depositado
en esta firma navarra toda su confianza.
Los responsables de Rosara saben que la calidad no sólo
se consigue seleccionando aquellos frutos de reconocido prestigio
y con denominación de origen (espárragos de
Navarra, pimientos del piquillo de Lodosa o alcachofas de
Tudela), sino que es precisa también una esmerada elaboración
artesana, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado
sin conservantes ni colorantes, asado con leña, etc.
Amplia oferta
El buen gusto es un factor importante en Rosara, y para ello
su cocina ofrece múltiples platos deliciosos como los
pimientos del piquillo rellenos de lenguado y langostinos en
salsa de uvas o la crema de marisco, que forman parte de su
extenso menú.
Algunos de los platos de Rosara están elaborados siguiendo
las ancestrales recetas tradicionales y otros nacen de la vocación
innovadora de la empresa. Todos los productos elaborados por
la empresa (platos, salsas, cremas, mousses...) carecen de aditivos
que desvirtúen el buen gusto de la gastronomía
de la zona.
El último ejemplo de la bondad de sus productos se traduce
en el lanzamiento de las delicias de pimientos de piquillo o
los piquillos rellenos de hongos en salsa de manzana.
El público objetivo de Rosara es un cliente exigente,
con un paladar privilegiado y que aprecia el esfuerzo de la
empresa para hacerle disfrutar de más de 180 delicias,
un número en constante crecimiento pero con el denominador
común de la calidad que distingue a Conservas Artesanas
Rosara.
Una calidad que se ve avalada por la norma de certificación
ISO 9002, ya en poder de la firma, y por los galardones recibidos,
entre los que se encuentran el Trofeo de oro al prestigio comercial,
el Master internacional de empresas, la International Gold Star
for Quality o el Trofeo de oro de alimentación y bebidas.
Y es que en Rosara la calidad no se nombra, se hace.
De cara al futuro, los responsables de la empresa apuestan claramente
por la potenciación de la actividad exportadora, hoy
en día una importante parcela en el negocio de la empresa.
Crecer y mantener la filosofía de trabajo basada en la
calidad, característica esencial desde su fundación,
son los principales objetivos de Rosara, una firma nacida para
satisfacer las exigencias de los más selectos paladares.
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