| En la actualidad, más de
30 años después, Pavicamp es una empresa consolidada,
con un crecimiento sostenido, que ha visto recompensada su
temprana iniciativa personal con el creciente auge del consumo
de carne de pavo blanco.
Así, con unas instalaciones propias de 6.600 metros
cuadrados, a las que con el tiempo se han ido añadiendo
los más de 30.000 metros cuadrados que suponen las
26 granjas colaboradoras seleccionadas por Pavicamp para su
producción, esta empresa familiar que ya vive su segunda
generación se ha ido especializando progresivamente
en las especialidades avícolas.
Para ello, Pavicamp ha recuperado el pavo negro, criado únicamente
para la temporada de Navidad, o el pollo de pagès o
campero que se produce durante todo el año.
Criados siempre con piensos de alta calidad, sin grasas y
a base de cereales fundamentalmente, todos los productos de
Pavicamp se caracterizan por su alto nivel de calidad, con
producciones controladas.
De cara al futuro, esta empresa en constante expansión,
que complementa su actividad con la producción de huevos
en sus granjas de gallinas, se plantea continuar incorporando
nuevas especialidades avícolas, para lo cual ya ha
realizado estudios para llevar a cabo la cría de “poulardes”
y patos, así como recuperar el tradicional y auténtico
“capó” (capón) de Cataluña
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