| El primer paso consistió
en adquirir una bodega hasta entonces propiedad de D. Juan
Mejía Sánchez y que, como las del resto de la
zona, se encontraba en una situación muy crítica.
Doroteo se planteó como un reto personal sanearla y
apostar por la calidad como principal carta de presentación,
una filosofía que se ha mantenido ininterrumpidamente
hasta nuestros días, bajo la presidencia de Doroteo
Navarro.
Tras esta primera etapa, en la que descubrieron muchos de
los vinos que actualmente figuran entre los más demandados
tanto a nivel nacional como internacional, en 1983 comenzaron
una nueva iniciativa cuyo principal objetivo fue ofrecer su
apoyo a los productos artesanales de mayor calidad y arraigo
de nuestra gastronomía, por lo que en su oferta también
empezaron a incluir los mejores quesos, jamones, mermeladas,
arroces, etc., seleccionados de manera individual bajo la
marca registrada Tierra Noble, que hoy en día consta
de unos 200 artículos.
A finales de los 80 se produjo la internacionalización
de las actividades de VINOSELECCIÓN, que ha permitido
que en la actualidad miles de socios residentes en Europa
y Sudamérica reciban directamente en sus hogares los
mismos vinos y alimentos que los socios españoles.
Consolidación
Pese a los cambios llevados a cabo en su bodega,
el actual presidente de Bodegas Navarro López pronto
se dio cuenta de que había un segmento de mercado que
no podía atender: los vinos de mesa. Para solucionarlo,
en 1990 adquirió las Bodegas Cañadas y, en 1993,
las Bodegas Nieto. De esta forma, su cuota de mercado nacional
iba aumentando favorablemente, aunque manteniendo la estrategia
de calidad que ha definido a la empresa desde su fundación.
Esa política hizo que los vinos producidos por la empresa
fueran muy bien aceptados no sólo en España,
sino también en los mercados europeos. Tras dos años
de duro trabajo, las relaciones y los contactos con diversos
países del viejo continente comenzaron a dar sus frutos.
De hecho, sus vinos jóvenes y de crianza obtuvieron
diversos premiso internacionales en algunos de los más
importantes certámenes del sector. Ese crecimiento
llevó a la dirección de Bodegas Navarro López
a construir unas nuevas instalaciones, que se pusieron en
marcha durante el año 2000.
Hoy, la bodega sigue manteniendo su carácter familiar
y los tres hijos de Doroteo Navarro (Francisco, José
Vicente y Ana Belén) trabajan en los departamentos
de viñedos, elaboración y administración,
respectivamente. Virtudes Gómez, la enóloga
de la empresa, es la encargada de asegurar el paladar de los
vinos de la bodega, principal causa de la fidelidad de los
consumidores.
Estructura
En la actualidad, la bodega cuenta con una explotación
de viñedos propios de 190 hectáreas, 140 de
las cuales están dedicadas a la variedad Cencibel (también
conocido como Tempranillo), quedando el resto para Blanco
Airén.
Si hablamos de producción, la bodega tiene capacidad
para albergar unos cuatro millones de litros, cifra que va
aumentando día a día, ya que la empresa comercializa
alrededor de seis millones de botellas en un formato de 75
centilitros.
Bodegas Navarro López dispone de una superficie de
instalaciones de 12.000 metros cuadrados, equipadas con depósitos
de acero inoxidable, tanques de frío, barricas de roble,
sistemas de microfiltración y todo tipo de innovaciones
tecnológicas, como dos llenadoras capaces de rellenar
6.000 botellas cada hora. Además, la bodega incorpora
un etiquetado autoadhesivo en todos sus productos y cuenta
con un parque de barricas de roble americano que, en constante
crecimiento, alcanza ya las tres mil unidades.
Principales vinos
Desde que iniciara su andadura, dos generaciones
de viñadores han trabajado espalda con espalda en el
proceso completo de la elaboración de vino. Navarro
López es una de las pocas bodegas de la región
de Valdepeñas que cubren el círculo entero de
la producción de vino, ya que consideran que cultivar
sus propios viñedos es la única forma de asegurar
una alta y continua calidad.
Bodegas Navarro López elabora una gama amplia de vinos
tintos, que va desde un sincero y muy cuidado Vino de Mesa
hasta los Crianzas y Reservas madurados en barricas de roble.
Las principales marcas con las que la empresa comercializa
sus productos son Castillo San Carlos, Don Aurelio, Laguna,
Marchante y Pérgolas. Los Vinos de Mesa salen al mercado
bajo las denominaciones Don Barroso y Don Toroso. A continuación
les presentamos algunas de sus peculiaridades:
- Tempranillo Cosecha: Elaborado al 100% con la variedad Tempranillo,
este vino se basa en una fermentación lenta a temperatura
controlada en tanque de acero y botella. De color rojo rubí
intenso, presenta un aroma afrutado carnoso y sabroso, que
le permite acompañar perfectamente a carnes blancas
y pollo, pasta y quesos tiernos.
- Crianza: 100% Tempranillo, es un vino de fermentación
lenta a temperatura controlada en tanque de acero, seis meses
de barrica y después en botella. Rojo rubí intenso,
aroma afrutado carnoso, sabroso, debe servirse a 16 - 18º
C acompañando carne de ternera y cerdo. Además,
combina con Arroces, verduras y quesos semicurados.
- Reserva: También Tempranillo, está elaborado
con una fermentación lenta a temperatura controlada,
tanque de acero, 12 meses en barrica y posteriormente en botella.
De color rojo intenso tendiendo a teja en el borde, es un
vino suave y complejo con notas de fruta madura y especias
y con un final persistente. Marida muy bien con cordero y
aves, barbacoa, pucheros a base de verduras y quesos maduros.
- Gran Reserva: Al igual que los anteriores, es un monovarietal
Tempranillo con fermentación lenta en tanque de acero,
aunque en este caso ha pasado 24 meses en barrica y luego
en botella. Rojo intenso brillante con reflejos pronunciados
de teja, presenta aromas a frutas del bosque y especias. Es
un vino armónico, maduro y persistente, ideal para
consumir entre 16 y 18º C con carnes oscuras y condimentadas,
legumbres y quesos curados.
- Macabeo Blanco: Este vino blanco también ha fermentado
de forma lenta a temperatura controlada, en tanque de acero.
Entre blanco pajizo y dorado, ofrece aromas sutiles de manzana
verde y es un caldo fresco y lleno de sensaciones, con un
toque final ligeramente amargo y agradable. Debe consumirse
entre 9-11º C con pescado y mariscos, pasta, tapas y
queso fresco.
Calidad reconocida
A lo largo de su trayectoria, Bodegas Navarro
López ha visto reconocida su calidad con diversos premios
y galardones a sus vinos. Algunos de ellos son:
- Don Aurelio Reserva 1994:
Medalla de Oro de Radio Turismo Madrid.
Medalla de Plata en Expourense Ourense.
- Don Aurelio Reserva 1995:
Medalla de Plata en Expovina, Suiza.
- Don Aurelio Crianza 1998:
Medalla de Oro en Viini Expo, Finlandia, mejor vino de su
categoría de precio.
- Pérgolas "barrica" 2000:
Medalla de Plata de Bacchus 2002
- Laguna de la Nava, Gran Reserva 1993:
Medalla de Plata de Mundus Vinis 2001 Alemania
- Viejo Marchante Gran Reserva 93
Medalla de Plata de Mundus Vinis 2001 Alemania
Otros premios
- Año 2001: Prowein 2001 / Weinwirtschaft,
Düsseldorf, Alemania
Mención especial para (13,5/20 puntos) Viejo Marchante
Tempranillo 2000, Viejo Marchante Crianza 1996, Viejo Marchante
Reserva 1995 y Viejo Marchante Gran Reserva 1993.
- Parker´s The Wine Advocate (Issue 136, closing date
8-31-01):
85/100 puntos: Pergolas Crianza 1996
- Fercam 2001: Medalla de Plata para Castillo San Carlos Reserva
1995.
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