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Con un equipo humano formado por 140 personas
y un ámbito de acción que se centra casi exclusivamente
en el mercado nacional (aunque con esporádicas exportaciones
a México, Cuba o Bélgica), esta compañía
navarra cuenta con tres centros productivos, dedicados a labores
de matadero y despiece, a la elaboración de cárnicos
y cocinados y a la producción de salmón y otros
pescados, respectivamente. En conjunto, más de 11.000
m2 de instalaciones dedicada a producir un amplio catálogo
cuyo denominador común es la calidad.
Y es que la filosofía de trabajo de Martiko, S.A. se
basa, precisamente, en conjugar la más alta calidad
con la variedad de su gama, una gama que comprende desde hígados,
muslos, pechugas o jamones de pato y oca hasta salmón
ahumado, pasando por trucha, bacalao, pez espada o boquerones.
Cabe destacar que en lo referente a las aves, Martiko, S.A.
utiliza únicamente materia prima propia, para lo que
se ha dotado de diversas granjas de cría y explotación
de patos y ocas, controlando así todos y cada uno de
los procesos que intervienen en la calidad final de sus productos.
Actualmente y bajo las marca "Martiko" e "Ibardin",
la empresa comercializa sus productos a través de dos
canales de distribución: por un lado, el sector de
la hostelería y la restauración y, por otro,
las grandes superficies que acercan sus artículos al
usuario final.
De cara al futuro, los responsables de la firma apuestan por
mantener la política de calidad y servicio al cliente
que ha caracterizado a Martiko, S.A. desde su fundación
y que ha logrado un gran nivel de fidelidad entre sus clientes
que la empresa agradece desde estas líneas.
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