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Farm Frites: especialistas en patatas de calidad
Actualmente, el grupo Farm Frites cuenta con un equipo humano
formado por 1.700 empleados y ubica sus factorías en
Holanda, Bélgica, Francia, Polonia, Egipto y Argentina,
desde donde cubren los mercados europeo, norte de África,
Asia, Sudamérica, Norte de América y Centroamérica.
Calidad y servicio
Desde sus inicios, la filosofía de trabajo de esta empresa familiar se ha basado en poner toda su experiencia al servicio de sus clientes, tanto en el sector de la venta al detalle como en el llamado food service. En el primer caso, Farm Frites comercializa sus productos a través de la gran distribución, a quien ofrece también la posibilidad de fabricar su oferta bajo marca blanca. En cuanto al sector profesional, la compañía se dirige al sector Horeca a través de distribuidores mayoristas y grandes grupos de catering.
Una enorme capacidad
Con el paso del tiempo, Farm Frites ha ido potenciando su estructura y su capacidad productiva hasta alcanzar sus cifras actuales, que ofrecen un balance de 1.200.000 toneladas de patatas procesadas para convertirse en 600.000 toneladas de diversos productos y derivados de patata.
Así, Farm Frites produce y distribuye desde patatas fritas frescas y congeladas hasta productos especiales y copos de patata, respondiendo de este modo a las necesidades y los requerimientos del mercado. Esa versatilidad para producir productos refrigerados y congelados constituye uno de los principales factores diferenciales de la compañía frente a su competencia, lo que le ha reportado un elevado nivel de satisfacción y fidelidad entre sus clientes. A modo de ejemplo, baste decir que Farm Frites exporta alrededor del 90% de su producción a más de 45 países de todo el mundo.
Farm Frites: la multinacional
En sólo tres décadas, Farm Frites ha sabido adaptarse a la competitiva dinámica del mercado, que exige una ajustada conjugación de precio, calidad y servicio puntual y eficaz. En este sentido, la experiencia y la capacitación profesional de la plantilla de la empresa ha permitido organizar una red logística y de transporte capaz de responder de forma personalizada y directa a cualquier necesidad del mercado.
Farm Frites, la quinta procesadora de patatas del mundo y tercera de Europa, ha logrado codearse con las grandes multinacionales del sector sin perder en ningún momento dos de los aspectos que mejor la definen: el carácter familiar de la compañía y su contacto directo y constante con los agricultores y productores de patatas.
Novedades
La innovación y la investigación son dos constantes
en la trayectoria de Farm Frites. Así, a su amplia
gama de patatas y derivados hay que sumar losúltimos
lanzamientos de la compañía: Combi Steamer y
Fast Fry.
La gama Combi Steamer consta de cinco productos (patatas fritas
rectas de 7, 9 y 15 mm, bocaditos y rodajas) producidos para
ser preparados rápidamente, con menos grasa y posibilidad
de cocción combinada. Este tipo de preparación
hace de la gama Combi Steamer un producto idóneo para
el mercado instituciones (colegios y hospitales), ya que la
no utilización de aceites permite reducir los niveles
de grasa sin utilizar aditivos ni agentes externos. Un paso
más en la mejora de la calidad de
vida de segmentos de población que, como los niños
o los enfermos, precisan una alimentación especialmente
cuidada.
El otro nuevo lanzamiento es Fast Fry que ofrece una preparación
en la mitad de tiempo, con un 100% más capacidad en
fritura, de un 22% a 32% menos grasa, un 20% más de
porciones por kg, mejor calidad que evita prefrituras y por
lo tanto contribuye a un ahorro en costes y en tiempos de
espera.
España
Farm Frites está presente en España desde 1986.
Desde su oficina de ventas de Mataró (Barcelona) se
controla y ofrece servicios a los mercados español,
portugués, italiano y griego, países que comparten
un denominador común en la cultura mediterránea
y en los hábitos de consumo de patata. Su director,
José Mª Jáudenes, explica que "desde
nuestra oficina pretendemos transmitir la política
de servicio y calidad que ha preconizado la compañía
desde sus orígenes".
Para lograrlo, Farm Frites llevó a cabo el pasado año una profunda reestructuración interna que ha tenido como resultado la mejora de la competitividad de la empresa, tanto a nivel de reducción de costes como de relación con sus clientes. En este sentido, Jáudenes quiere salir al paso de las especulaciones y rumores que circularon en el mercado intentando dañar el prestigio y la confianza que sus clientes han depositado en Farm Frites: "Efectivamente, en el año 2002 realizamos un proceso de reestructuración general destinado a dotar a nuestra organización de los recursos y de la capacidad financiera para afrontar un mercado cada vez más duro y competitivo. Pero de ahí a afirmar que la situación de la compañía era mala media un abismo que desmentiremos con los resultados en los próximos ejercicios. En pocas palabras, hemos hecho una redefinición de nuestra estrategia, algo que tarde o temprano tendrán que hacer nuestros competidores, por lo que, una vez más, Farm Frites cobra ventaja en la carrera por la fidelidad del mercado".
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