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EXTRAPERNIL, S.A.
P¼ Generalitat, 69 - Apartado 307 - 08500 VIC
(Barcelona)
Tel. 93 885 09 16 - Fax 93 885 06 66
e-mail: extrapernil@cambrabcn.es
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Fundada en Vic el año
1952, con una actividad dedicada exclusivamente a la elaboración
de jamón cocido de gama alta, que se caracteriza
entre otras cosas por su artesanía y naturalidad,
derivándose en un jamón que hay que masticar,
es decir no se deshace en la boca. |
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Por ello, Extrapernil, S.A. compra
el jamón fresco para trabajarlo de forma totalmente artesanal
y con el máximo control, hasta transformarlo en un producto
cocido que es comercializado en envases de lata y en bolsa.
Para el desarrollo de esta actividad Extrapernil, S.A., cuenta
con la capacidad profesional de sus recursos humanos y técnicas
necesarias para ir mejorando en su producción. Así
en su laboratorio se materializa el control de calidad y la
propia gestión de sistemas de producción prescindiendo
de esta forma de homologaciones o titulaciones externas.
Sus productos se comercializan en establecimientos especializados
en productos de calidad. No entrando nunca en circuitos comerciales,
donde la calidad no sea su primera prioridad.
Extrapernil, S.A. es de las pocas empresas del sector que gracias
a su tradición de buen producto; Sobrevive produciendo
y comercializando un solo producto. Síntoma inequívoca
de calidad y esfuerzo en la mejora de su línea de la
buena y más saludable alimentación.
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