| El proceso de elaboración
de IKOFA, S.A. comienza con una escrupulosa selección
de las mejores materias primas para que sus productos estén
dotados de la mayor calidad posible.
Posteriormente, a través de procedimientos avanzados
como la esterilización, consiguen que las salsas se
conserven durante largo tiempo sin necesidad de frío,
es decir, a temperatura ambiente, mientras que una vez abiertas
tan solo requieren permanecer en el frigorífico a unos
+2ºC durante un periodo máximo de 10-15 días,
con la ventaja añadida de que las salsas IKO se pueden
congelar.
El catálogo de productos de esta firma es muy amplio
y variado, e incluye unas 60 salsas diferentes para ensaladas,
pasta y pizza, carnes, tex-Mex, pescado y marisco, fondos
de cocina y marinadas, salsas orientales y salsas dulces para
repostería. Además, IKOFA, S.A. puede crear
y distribuir en exclusiva salsas especialmente realizadas
en base a las necesidades o gustos particulares de cada cliente.
Sus niveles de productividad, calidad, seguridad y servicio
permitieron que esta compañía fuese la encargada
de fabricar la mayoría de las salsas que se emplearon,
por ejemplo, para la alimentación de los atletas durante
la celebración de los Juegos Olímpicos de Barcelona
en 1992.
Certificados
IKOFA, S.A. cumple la totalidad de normativas sanitarias
de la Comunidad Económica Europea, ya que la exportación
es uno de sus puntos de crecimiento, con ventas a diversos
países de la CE y Sudamérica. Por otra parte,
su nivel cualitativo queda garantizado con la implantación
de un sistema de gestión de la calidad basado en la
norma ISO 9001, certificada por TÜV CERT y recientemente
ampliada con la acreditación ISO 9001:2000.
Las salsas IKO son artículos alimenticios actuales,
por lo que de acuerdo con las cambiantes necesidades tanto
de sus clientes como del mercado en general van creando nuevos
sabores para satisfacer en todo momento la demanda, además
de proporcionar diferentes formatos de envase según
el segmento de mercado al que vayan dirigidas (hostelería,
catering, restauración y, desde hace unos meses, ámbito
doméstico).
Ventajas
Algunas de las principales ventajas de estas salsas son:
- Calidad y sabor siempre constantes.
- Rápidas de abrir y usar.
- Alto rendimiento, ya que permiten utilizar sólo la
cantidad justa, mientras que el resto puede guardarse.
- Indispensables ante la llegada imprevista de comensales
o para llevar a cabo una oferta de cocina fuera de horas.
- Posibilidad de congelación.
- Rentabilidad, debido a su inmejorable relación calidad/precio.
- Variedad, con una gama de unos 60 artículos diferentes.
- Calidad de envase y eficacia de servicio, con entregas ágiles
y puntuales.
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