Especialitats Costa compartía en sus inicios las actividades de matadero, salas de despiece y comercialización de aves. Más tarde, en 1988, dan un importante giro en su trayectoria al invertir en la automatización y especialización de sus instalaciones: se reformaron los mataderos de aves selectas de producción propia, y se creó el primer matadero de patos automatizado, con sistema de desplumado a la cera, uno de los pioneros en España.

Asimismo, Especialitats Costa continúa con su actividad principal de despiece de pollos, los cuales distribuye tanto en el comercio tradicional, como en Grandes Superficies, supermercados y en restauración, en diversas presentaciones y bajo las marcas PicaBó, Pic d’Or y las aves selectas con la marca Gallaret.

Unas instalaciones de 3.000 metros cuadrados, equipadas con la más moderna tecnología, en las que trabaja un cualificado equipo profesional, permiten a Especialitats Costa ofrecer un producto de gran calidad, con una excelente presentación y acompañado de un servicio inmejorable.


Prueba del compromiso de Especialitats Costa con la calidad es no sólo la ya próxima certificación de acuerdo con la norma ISO 9002, sino también la inminente implantación para garantizar la trazabilidad de todos sus productos.

De hecho, en la actualidad Especialitats Costa ya se encuentra en disposición de garantizar la trazabilidad de patos, dado que toda la producción es propia, y a mediados del año próximo la empresa ya podrá hacerlo con todas las aves y su despiece.