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En su 125 centenario, esta empresa malagueña sigue
manteniendo una filosofía basada en la aspiración
permanente por la calidad. La conjugación de esa filosofía
con su constante afán innovador ha convertido a la
firma en uno de los principales protagonistas de la nueva
Cultura del Café.
Castel desarrolla desde hace 10 años sus actividades
en una nueva fábrica que alberga las innovaciones tecnológicas
más avanzadas en el mundo cafetero, con un proceso
de producción automatizado e informatizado integralmente
en todas sus fases. Esto, unido a unos sofisticados sistemas
de investigación de producto y de control de calidad,
le permite ofrecer la gama de cafés más completa
y exigente del mercado cafetero nacional.
Desde siempre, Cafés Castel ha optado por divulgar
y comercializar las variedades de café Arábica,
a partir de las que ha elaborado su gama de Cafés Gourmet.
Se trata de un conjunto de cafés arábicas lavados
de orígenes y plantaciones especiales que han logrado
alcanzar unos sabores y aromas insuperables.
Castel ha ayudado a la promoción de cafés de
orígenes como el Jamaica Blue Mountain, Puerto Rico
Yauco Selecto, Papua Nueva Guinea, Java Djampit Noa Noa, Guatemala
Volcán de Oro y sus mezclas de cafés arábicas
Aroma Intenso, Gran Altura y Descafeinado Gran Altura.
Cafés Castel es una de las principales empresas europeas
productoras de café envasado en monodosis. Hoy por
hoy dispone de una capacidad de producción de 50 millones
de unidades anuales, cantidad que coloca a esta firma andaluza
a la cabeza del sector en España.
El sistema monodosis se presenta ante el usuario con múltiples
ventajas. Su uso es sencillo, limpio, rápido y permite
obtener, de una manera constante, tazas de café expresso
de una altísima calidad profesional, independientemente
de la persona que manipule el producto. Es apto para usar
en cualquier tipo de cafetera exprés, doméstica
o profesional, elimina el uso de los molinillos y permite
realizar, por primera vez, un control de costes individualizado
del consumo de café.
A tenor de los resultados y sus características, el
sistema monodosis de café puede suponer un avance comparable
a la aparición de las bolsitas individuales para el
té. Cafés Castel ha sido la primera empresa
en ofrecer una amplia Carta de Cafés en esta presentación.
Este hecho, unido a la calidad de sus productos, han permitido
a la empresa estar presentes en los más sectores más
prestigiosos de la restauración y la hostelería
nacional.
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