Los vinos de la D.O. Ribera del Júcar se distinguen por los colores tan intensos que tienen y aromas, que te pueden hacer creer que estás rodeado de una infinidad de frutas silvestres, unido a notas florales que los hacen infinitamente diferentes a los vinos que actualmente se conocen.

La especialidad de esta Cooperativa son los vinos tintos y dentro de estos podríamos destacar los vinos jóvenes junto con los crianzas (actualmente existen viñedos de más de 50 años de edad), además de poseer buena materia prima que sigue una trazabilidad muy exigente y unos buenos profesionales que dan forma a las cualidades que las uvas de la Ribera del Júcar tienen.

Desde vinos de mesa hasta crianzas “Gran Selección”, en la actualidad las marcas que comercializa la Cooperativa del Campo “San Ginés” son: Para vinos de mesa, “Campos de Benítez”; vinos D.O. Mancha, “Torre de Benítez” y para vinos D.O. Ribera del Júcar, “Cinco Almudes”, “Almudes”, “Almudes 5 Décadas” y “Armmuz”. Próximamente, la Cooperativa comercializará otras marcas con D.O. Ribera del Júcar y como vino de la tierra de castilla.

Una cuidada elaboración premiada

Cooperativa del Campo “San Ginés” distingue la elaboración de sus vinos en:

- Jóvenes. Su maceración es de una duración de 8 horas, la temperatura en este proceso es entre 20 y 28 grados centígrados, la duración de la fermentación es de 3 días con una fermentación malolactica de 14 días sin llegar a tener ningún contacto con la madera.

 - En los vinos con Crianza, su maceración dura 32 horas a una temperatura entre 22 y 32 grados siendo ésta en progresión, con una fermentación malolactica de una duración de 10 días a la temperatura de 22 grados y con una estancia en contacto con la madera que va desde los 12 meses hasta los 24 en los “selección”.

Fruto de todo ello son los premios obtenidos y reconocimientos, que van desde los regionales hasta los internacionales destacando el “Bacchus de Plata”, “Manojo de Bronce”, “Zarcillo de Bronce” y el estar en las mejores guías de vinos del país. A nivel internacional, destacar la “Medalla de Oro” en Bruselas y varias Medallas de Oro y Plata en el concurso “Mundus Vini” que se celebra anualmente en Alemania.

En estos momentos, la Cooperativa se ha acogido a las normas ISO, y sus vinos están presentes en Castilla la Mancha, Andalucía, Madrid, Cataluña y en toda la costa mediterránea. Asimismo, exporta a EE.UU., México, Finlandia, Noruega, Holanda, Suiza, Bélgica, Reino Unido y Alemania; en este último país, la Cooperativa es la bodega con mayor índice de exportación de toda la zona, y próximamente accederá a los monopolios de Suecia, Finlandia y Noruega.

En el futuro,  Cooperativa del Campo “San Ginés” proyecta estar en el mayor número de establecimientos de todo el país con su propia D.O. Ribera del Júcar, sin olvidar el mercado exterior, así como aumentar la calidad de vida de toda una comarca, y así poder decir que la Ribera del Júcar tiene herederos.