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DESTILERIAS BONET
Del Mall, 65
17220 SANT FELIU DE GUIXOLS (Girona)
Tel. 972 32 02 27 - Fax 972 82 00 18
www.bonet.es
e-mail: correu@bonet.es
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Fundada por Domingo Bonet
en 1862, Destilerías Bonet inició su actividad
con la elaboración de todo tipo de licores, muy
en boga en aquellos tiempos, hasta que destiló
una fórmula de un licor que tuvo una gran aceptación
poniéndole por nombre "ESTOMACAL BONET".
Ramón Bonet, su hijo, inició la comercialización
de dicho licor y comenzó la andadura de la empresa
gracias a la calidad demostrada por el licor dentro y
fuera de nuestras fronteras, cosechando un gran número
de diplomas, medallas y trofeos. |
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Algo más tarde, con ocasión de la fabricación
del anís Trompo (que ya no se comercializa), se adoptó
una peonza como marca comercial e imagen corporativa de la
firma, la cual aparece grabada en las botellas y etiquetas
de los productos que elabora Destilerías Bonet. Desde
el año 1977 el código alimentario español
prohibió la palabra "estomacal" con lo cual
el producto estrella de la Destilería "GRAN LICOR
ESTOMACAL BONET" pasó a denominarse "GRAN
LICOR DESTILADO BONET", sin que por eso, se modificara
el sistema de elaboración, artesano y tradicional,
ni la fórmula que aun se mantiene en secreto.
Actualmente, Destilerías Bonet cuenta con una superficie
de instalaciones de más de 1.300 m2 y su plantilla,
compuesta por ocho personas, elabora su producto estrella
con el mismo afán de calidad que hace 140 años.
La oferta de la empresa se completa con la elaboración
de brandy, aguardiente, ron y licores de frutas, que permiten
a Destilerías Bonet ofrecer al mercado una amplia gama
de productos adecuados a los más variados gustos.
Licor de elaboración artesana obtenido por destilación
en alambiques de cobre al baño María, de frutos,
flores, rizomas y hierbas naturales en alcoholes etílicos
neutros de primerísima calidad.
El producto obtenido llamado "alcoholato" se mezcla
con jarabe de azúcar para convertirse en el licor.
A fin de que repose, el licor se envejece en tinas, bocoyes
y botas de roble americano, de diversas capacidades, comunicadas
entre sí , más o menos 12 meses con trasiegos
trimestrales, para obtener el definitivo GRAN LICOR BONET.
Posteriormente el licor es embotellado en botellas de 700
ml., personalizadas con el anagrama de la firma y ya está
dispuesto
GALARDONES
- Diploma de Honor y Medalla de Oro en la Exposición
Internacional del Progreso, París, 1897.
- Diploma de Honor y Medalla de Oro de la Academia Parisiense
de Inventores, Industriales y Expositores, París, 1898.
- Medalla de Oro, Diploma y Gran Premio en la Exposición
Internacional de Barcelona, 1912.
- Diplomas de Honor y Medallas de Oro en Monde Selection,
Ginebra 1972, París 1973, Bruselas 1974, Amsterdam
1975, París 1979.
- Trofeo de la Alta Calidad Internacional, Amsterdam 1975.
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