La Cuerva: El sabor natural de la fruta silvestre
Y es que el tipo de productos elaborados por La Cuerva (marca con la que está presente en el mercado) han obtenido un gran reconocimiento no sólo entre las más destacadas firmas de gran distribución, sino también en el sector profesional, donde son consumidas por hoteles, pastelerías, restaurantes o fabricantes de mermeladas.
Sin embargo, la dirección de Agrocongelados La Cuerva ha optado por comercializar su oferta a través únicamente de aquellos canales que tienen la calidad como principal carta de identidad, como Hipercor, El Corte Inglés, Alcampo o cadenas de menores dimensiones, de entre las que destaca Sánchez Romero.
Una amplia oferta
Hoy en día, bajo la marca La Cuerva puede encontrarse en el mercado una enorme variedad de productos, que van desde las frambuesas hasta las moras, pasando por los arándanos rojos, la grosella, el ruibarbo, las fresas o las guindas ácidas deshuesadas. Además, La Cuerva elabora un amplio surtido de hongos, cuya estrella el la trufa negra y una mezcla de 8 hongos que se comercializa bajo el nombre “sinfonía de hongos”.
La oferta se completa con una nueva línea de comidas étnicas congeladas listas para degustar, como el “kit de guacamole” que, elaborado únicamente a partir de productos naturales (aguacate, jalapeño, pimiento y cebolla), se presenta en tarrina de 250 gramos y acompañado de nachos para su consumo.
Calidad máxima
Agrocongelados La Cuerva cuenta con una estructura reducida que le confiere una gran agilidad a la hora de producir y servir a sus clientes. En este sentido, la compañía acaba de adquirir una nueva nave que, una vez haya sido acondicionada, dotará a la empresa de una capacidad de frío de 2.000 metros cúbicos frente a los 800 con los que cuenta hoy.
Pero, más allá de los medios tecnológicos empleados en su fase de producción y procesado, La Cuerva de distingue por controlar todos y cada uno de los procesos que influyen en su actividad. En este sentido, la compañía cuenta con plantaciones propias para gran parte de las materias primas que utiliza e importa aquellos que, por razones climáticas, no pueden cultivarse en España.
El resultado de todo ello es una oferta de productos 100% naturales, sin apenas transformaciones y a los que no se añade azúcar ni conservantes. Un compendio de sabor natural y procesos artesanales que se complementa con una estructura logística flexible y eficaz capaz de suministrar a cualquier punto de España en un plazo que ronda los 3 o 4 días.
De cara al futuro, la dirección de La Cuerva apuesta por mantener su política de calidad para, poco a poco, potenciar su presencia en todo el mercado nacional. Siempre con la calidad y la agilidad que ha acompañado a la empresa desde que viera la luz, hace ahora ocho años.
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