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En Montesano Extremadura S.A las cualidades de nuestros
productos están basadas en la calidad de las
materias primas utilizadas
en su proceso de elaboración, consiguiendo
sabores suaves y delicados que transforman su consumo
en
un placer gastronómico.
Trabajamos para hacer que el sabor de nuestro trabajo
refleje:
La Armonía con un ecosistema irrepetible:
la dehesa, las encinas, los alcornoques y el cerdo
Ibérico. Aprovechando los productos naturales
que produce el campo.
La Tradición familiar, donde la elaboración
artesanal y las nuevas tecnologías se han unido
para obtener joyas gastronómicas exclusivas
para el paladar.
La Paciencia para hacer que el tiempo se detenga
en el dilatado proceso de curación artesana
de nuestros productos.
La Dedicación y experiencia, fundamentales
en cada fase de elaboración.
La Satisfacción de degustar los productos
Montesano es un placer lleno de matices intensos y
prolongados.
Utilizamos exclusivamente cerdos Ibéricos
criados en las dehesas arboladas de las provincias
de Cáceres y Badajoz, para elaborar
toda nuestra gama de productos, Jamones y Paletas
Ibéricas, Lomo Ibérico de bellota y
embutidos Ibéricos.
El Jamón Ibérico, producto estrella
de Montesano Extremadura.
En Montesano todos los productos que elaboramos son
importantes, pero sin duda nuestro producto estrella
es el Jamón Ibérico de Bellota Denominación
de Origen Dehesa Extremadura.
Un alimento sano y cardiosaludable cuyo consumo no
incrementa la tasa de colesterol. Un manjar gastronómico
de características
inconfundibles por su forma exterior alargada y su
singular pezuña de color negro, que al corte
presenta un color característico y
está dotado de un agradable aroma lleno de
matices, texturas delicadas y grato sabor.
En Montesano hemos apostado por la Denominación
de Origen Dehesa de Extremadura desde el principio,
porque nos permite
elaborar productos de elevada calidad, con el origen
de la materia prima asegurado.
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